【食在武汉】天冷了,除了牛肉粉,我不想吃别的

摘要: 嗦粉让我快乐~

09-25 02:11 首页 黄鹤楼

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吃货小分队


啥都不说了

现在武汉早晚那么凉

除了热腾腾的牛肉粉

我不想吃别的!!



鹿鸣春



“鹿鸣春”其名取自曹操著名诗章《短歌行》——呦呦鹿鸣,食野之萍,我有嘉宾,鼓瑟吹笙。唐代又多称酒为春,鹿鸣春借此得名。


乍听鹿鸣春,其名优雅,怎么也猜不到会是一家亲近市民的牛肉粉店。也许正是基于这种想象与现实落差,才让这家牛肉粉如此有特点。



9点钟,通常讲,过早时间已过,但走到鹿鸣春,长队还在排着,耐心等了一会,叫了牛肉粉和豆浆。


自行撒上葱花、酸豆角醋,均匀搅拌,轻吹散热入口,宽粉晶莹剔透沁满汤汁,软糯回甜,米粉好味,必须高赞。



再说牛肉,老卤的牛肉,不是浓厚的原汤但也有一种特别的鲜味,看了墙上的介绍,说肉质带甜。



汤汁虽然微辣,总体却偏甜为主,味道是实实在在的鲜美,一碗下肚 ,只见汤底,回味无穷。下回再来试试油饼搭配牛肉粉! 


推荐店:鹿鸣春

地址:武昌区才茂街纺器小区旁(杨园中学往友谊大道方向前行100米)

类型:牛肉粉面馆

人均:14元/人

推荐:牛肉粉、面、油饼、豆浆。


雷勇牛肉粉


雷勇牛肉粉店开在武昌余家头国棉小区内,正式招牌并未看见,上图这个不足十平方的房间就是店面了。


各种食材佐料分类摆在铝制推车上,门口老式煤炉子上用小火慢煨着浓汤牛肉和萝卜牛油汤,大老远就能闻到汤香。



一般来讲,牛肉粉面的店都是做过早生意,这家店却只做晚市,大约六七点左右才开门,傲娇的很,六七点左右开门也就算了,不到九点基本上所有的粉面都售空了。


那就抓紧点一份尝尝看!




汤汁浓稠、牛肉新鲜、调料秘制、甜辣味酸豆角,四点融合成这一碗味道极佳的牛肉粉,柔和,口味不刺激,但是又符合武汉人重口味的喜好。


老板仿佛是视金钱为浮云,专注于手艺,卖完了也不加粉面,每天的量就控制在四个大盆子的量上,两小时左右售空,货真价实的售完无补。


推荐店:雷勇牛肉粉

地址:武昌区余家头国棉社区

类型:夜宵

营业时间:晚间18:00左右至21:00

人均:13元/人

推荐:牛肉宽粉




图片丨方铭





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